Les Trésors d’Abeilles

Petite fille de paysans, j’ai grandi avec les préceptes du bio auprès de mes parents en prise directe avec la nature. De toute évidence j’avais des prédispositions à évoluer professionnellement vers l’agriculture.Ma passion des abeilles apparait d’une rencontre avec un apiculteur et la découverte du monde des abeilles au rucher école de Poisy (74) en 2006. Une rencontre en entrainant une autre, cette passion devient métier en 2011. Un métier en plein air et à plein temps, calqué sur la vie de la ruche et la biologie des abeilles, particulièrement prenant à la belle saison. Un métier fait de patience et d’humilité face à l’abeille, la nature et la météo. Une météo qui n’en fait qu’à sa tête et une météo capable de bouleverser le plus précis des prévisionnels.

Désireuse de développer une relation clients de confiance et de proximité, je m’engage à tout mettre en œuvre pour tenir mes abeilles en bonne santé, condition sine qua non d’une récolte de qualité.

En 2013, toujours portée par la même énergie, confiance et proximité avec le client, je décide de diversifier le panier du consommateur de miel, avec la gelée royale. Depuis, je destine donc quelques colonies à cette production très spécifique. Ce métier exigeant et très technique d’apiculteur producteur de gelée royale demande beaucoup de temps. En gage de qualité, j’applique le cahier des charges “qualité production”, charte de qualité mise en place par des producteurs de “Gelée Royale Française”.

J’ai commencé l’apiculture avec des pratiques respectant le cahier des charges AB sans le savoir, j’ai donc fait labelliser « Agriculture Biologique » les productions : Miel bio, gelée royale bio, pollen bio et propolis bio.
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En suivant toujours mon fil conducteur, confiance et proximité avec le consommateur, j’ai choisi la commercialisation en circuits courts : parrainages des abeilles, AMAP, magasins de producteurs.

Présent sur:

alcove Les marchés

Le vendredi 3 août 2018 à Rumilly (74150) Marché Artisanat et Terroir

Thème de cette édition 2018 : Village de la bière.

alcove Les AMAP

Novel AMAP

AMAPatate

alcove Magasins producteurs

alcove BIOCOOP RUMILLY

BIOCOOP Rumilly (74)

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